Lievitati
GIRELLE AL FARRO MONOCOCCO, FETA ED ERBE AROMATICHE
Alla fine del vialetto che collegava la strada alla casa, crescevano spontaneamente delle rigogliose piante di timo, proprio vicino alla recinzione che divideva l’entrata verso il cortile da uno spazio
COLOMBINE PASQUALI DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO
Tutte le mattine la sveglia suonava molto presto e naturalmente anche il giorno di Pasqua. Il pranzo doveva essere in tavola per le tredici e c’era sempre molto da fare.
PANE CON FARINA DI MAIS PIGNOLETTO D’ORO di Rettorgole
Non esisteva la rotazione delle colture a casa mia, il nostro terreno era idoneo alla coltivazione del mais, senza ombra di dubbio grazie alla presenza di canali e fossi che